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La sussex

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La sussex

Message par Létis le Mar 29 Nov 2011 - 18:06



La Sussex



Origine


La sussex est originaire du sud de l'Angleterre, plus précisément du comté de Sussex. Les Anglais la considèrent comme le fleuron de leur aviculture. Elle est issue de volailles fermières autochtones (pour la ponte) croisées avec de la brahma



La Sussex est une race particulièrement répandue à travers le monde, et c'est même une des seules races pures de volailles qui soient toujours proposées par les élevages intensifs, C'est dire si ses qualités sont reconnues. Leur élevage ne pose aucun problème particulier, mais les coqs ont tendance à être assez agressifs entre eux
la Sussex est une race à deux fins, élevée en particulier pour sa rusticité et sa qualité de chair à peau blanche. Honorable pondeuse, elle est aussi bonne couveuse.

Caractéristiques

Cette race est caractérisée par sa forme rectangulaire, avec un dos large et plat, des cuisses dégagées et assez musclées et un plumage abondant mais sans bouffant.

Standard officiel

•Crête : simple

•Oreillons : rouges

•Couleur des yeux : rouge-orangés

•Couleur de la peau : blanche

•Couleur des Tarses : chair

Grande race :

•Masse parfaite : Coq : minimum 4, 1 kg ; Poule : minimum 3, 2 kg

•Œufs à couver : min. 55g, coquille variant du jaune au brun

•Diamètre des bagues : Coq : 22mm ; Poule : 20mmm

Naine :

•Masse parfaite : Coq : 1 kg ; Poule : 800g

•Œufs à couver : min. 35g, coquille jaunâtre

•Diamètre des bagues : Coq : 14mm ; Poule : 12mmm

Le coloris le plus connu et le plus populaire est le blanc heminé noir La perfection du type doit dominer sur la qualité du coloris..Il existe quelques variétés : blanche, blanc herminé noir, coucou, dorée ou brune, fauve herminé noir, gris argenté, rouge herminé noir, tricolore.

Sussex tricolore

Climat
Cette race de gallinacés est très rustique, elle supporte sans aucun problème le froid.

Avantages

Sa réputation fait de cette volaille une valeur sûre dans un poulailler familial, elle a de nombreux atouts:


  • Une pondeuse régulière. (l'oeuf pèse environ 55 gr)
  • Sa chair à peau blanche est appréciée par les gastronomes.
  • Un aspect esthétique soigné.
  • Les qualités de mère de la sussex font également toute sa réputation.
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Dernière édition par létis le Dim 4 Déc 2011 - 0:21, édité 4 fois

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